Geht doch!
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Aber mir ist immer noch nicht klar, WARUM du so ein Ding haben willst wenn du hauptsächlich Piste fährst. Ich fahr selber Skier von 68 bis 98mm unter der Bindung und letzteres ist prinzipiell ein SCHASS auf der Piste.. Kommentare wie: "Geht auch gut auf der Piste" heißen übersetzt: Für die Breite ist es eh erträglich zum Fahren. Aber zB Carven (oder wie auch immer das derzeit heißt) ist damit nicht wirklich möglich, außer du fährst >130km/h.
Der Wunsch nach FETTEN LATTEN geht komplett an deinen Anforderungen vorbei. Das ist wie wenn du ein SUV für die Stadt und die Autobahn kaufst. Geht eh... aber prinzipiell bist ein Trottel wennst das machst.
Wenn du aber sagst: OK, ich fahr einmal im Jahr im fetten Tiefschnee und da will ich diese Latten haben und ansonsten ist es mir scheißegal, Hauptsache die Dinger rutschen, dann kauf dir irgendwelche fetten Ski. Dann ist es aber auch scheißegal ob Head Völkl oder sonstwas draufsteht oder Aluminiumblech, Holzkern oder Schaum drin ist. Dann kauf dir das was dir am besten gfallt und was du dir leisten kannst/willst.
Der klassische Sandwichski mit Aluminiumblech (Verzeihung, heißt ja Titanal), Holzkern und Glasfasergurten ist sicher am besten auf der Piste aber auch sauschwer. Bei der Breite ist das nimmermehr lustig.